Anonim

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卡塔赫纳

Eszencia埃勒·巴特尔剧院和会议中心 ,阿方索十二世,电话:968 52 39 59)€€€

前厅空间和现代化的厨房,在礼堂El Batel设有非凡的露台

帕勃罗·马丁内斯(PabloMartínez )曾在丹尼·加西亚(DaniGarcía),阿特里奥(Atrio)和埃克海伦(Echaurren)等餐厅的厨房里走过他用折衷的菜单更新了墨尔西的食谱,该菜单重视蔬菜,肉和鱼。

有些菜肴与融合的风格无关,但总是适度而有意义。

饭后去露台喝咖啡或饮料是值得的

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卡塔赫纳埃森西亚的菜肴©Eszencia

皇宫

LaCabañaBuenavista (城市化Buena Vista,电话:986 88 90 06)$$$$

唯一的一家拥有米其林星级的餐厅(两个),大厨PabloGonzálezConejero就位于酒店前面。

美国红木大树干周围的壮观结构,位于美丽的庄园中。

对于Murcian厨师(在马略卡岛Palma de Mallorca,马德里和SanSebastián的餐馆工作数年后回到家乡发展自己的工作路线), 原材料至关重要。

这就是为什么菜单会根据季节和市场而变化的原因,尽管没有本地障碍或条件。

它很小,在里面我们可以找到章鱼米和兔子,再到鸽子再加盐,辣椒拉面和腌制蘑菇辣椒。 尽管最明智的做法是厨师对他的三个品尝菜单之一的建议感到惊讶。

今天,CabañaBuenavista是穆尔西亚的“餐厅”。 您必须遵循González-Conejero的步骤。

La Cabaña Buenavista

餐厅必须是什么以及它的目标是©LaCabañaBuenavista

菠菜

陶拉 (Antonio FloresGuillamón,2电话868 07 99 80)$$$$

胡里奥·韦兰德里诺Julio Velandrino)的个人项目 (前顶级厨师 )在一个老辣椒工厂中。 这家商店几个月前开张,非常重视Murcian花园的产品。

陶拉(Taúlla)基本上是作家的餐厅。 它具有独特的菜单,该菜单根据产品的季节和可用性而有所不同。

厨师以地中海为背景 ,发展了自己所学的知识(他在阿兰胡埃斯的餐厅里与Rodrigo de la Calle一起工作),并因此获得了美味,新鲜,均衡和原始的美食,这丝毫没有使他想起任何东西在该地区找到自己。

没有固定的字母,在这种情况下,最好的办法是逃脱。

Carpaccio de pulpo en Taúlla

章鱼薄片©Taúlla

摩拉塔拉

El Olivar (Ctra。Caravaca,50 tel。968 72 40 54)€€€

地中海美食餐厅,质朴而优雅的装饰,其中的橄榄油和卡拉斯帕拉大米是明星产品。

FiroVázquezde Parga提出了一个介于传统和前卫之间的厨房,菜单上采用最经典的装饰,在季节性品尝菜单上采用最现代的装饰。

有趣的厨师的工作与所谓的“食用纸”。

除了PaFiroFlexia品尝菜单之外 ,还值得尝试一种专门用于特级初榨橄榄油的橄榄油。

CusCusrucho de 7 verduras en El Olivar

El Olivar的7种蔬菜的CusCusrucho©El Olivar

穆拉

Gastrobar Casino (市政厅广场,7电话968 66 10 87)$$

Gastrobar位于穆拉(Mula)的历史中心,从美食的角度来看,这是一个特别复杂的地区的绿洲。

由何塞·米格尔·莫雷诺·鲁伊斯(JoséMiguel Moreno Ruiz)精心准备的作者美食 ,以平衡的现代小吃的形式展现了他扎实的专业经验。 美味和有趣的美味佳肴和甜点相配

从星期一到星期五中午,餐厅的菜单非常物有所值(€10)。

这个有趣的地方以一定的规律性提供出色的特殊餐点/晚餐 (主题,有配对…)。

Esto es una mini pizza margarita en Casino Gastrobar

这是迷你玛格丽塔披萨©Casino Gastrobar

PLAYAHONDA

MalvasíaAvda。De Julieta Orbaiceta,电话:6 968 14 50 73)€€€

现代美学舒适温馨的地方,厨房因其良好的产品和规律性而脱颖而出。

这家餐厅的物有所值 ,其成功基于简单的精心制作,这些精巧的制作不会使优质产品失真。

佩德罗·蒙蒂尔(Pedro Montiel )设法将这家地中海美食餐厅变成了Mar Menor地区的基准,那里的鱼和肉同样发光。

尤其突出了盲米,之所以命名,是因为它完全清洁了不可食用的部分(贝壳,贝壳,骨头……)。

*如果您想了解穆尔西亚市的最佳餐厅,请在这里查看我们的列表

€少于€10

€€最多€20

€€€取决于€50

$$$$超过€50

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