Anonim

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在西班牙农村,您生活在对华人的恐惧中。 这个国籍的游客是新来的人,害怕。 已经有很多传说告诉我们,有一天他以投资承诺为借口到达了镇X的工厂,而Lyn Alimentation Group的Lyn先生则被邀请去了解设施,记下并复制, 在登陆生态系统,并以较低的成本提供类似产品的必要条件
好吧, 在深处的吉普斯夸省,您不必担心 。 任何人都可以把手放在火上,押注地球上没有任何一种生物能够模仿环境,生活方式,自然以及生产伊迪扎巴尔奶酪的崇高简约性 。 让我们打开壁橱,搅拌衣架和鞋匠。 现在是时候寻找txamarra和katiuskas了,因为这不是穿越 毕尔巴鄂维多利亚圣塞瓦斯蒂安 的pintxos酒吧脚跟
差不多,这几乎是一次有回报的小冒险,只是您要达到一个更美味的目标,而不是踏上不可能的高峰: 这种美味佳肴配以红酒或苹果酒 。 当然,没有人会走路,尽管能够闻到湿草的气味给人以与众不同的感觉。

Vista general del Santuario de Arantzazu

阿兰扎祖(Arantzazu)保护区全景图©Gonzalo Azumendi

佩罗格鲁拉达(Perogrullada)一号 :这种奶酪以建立牧羊人协会的小镇命名。 它位于十字路口,通向巴斯克地区和纳瓦拉的内陆山谷其牧场也治愈了这种美味。 在这里,他们从一开始就非常清楚地表明这种食物不仅是他们的食物,而且借给其名称的原产地名称 ,但同时包括巴斯克奶酪和纳瓦拉塞奶酪(Roncal Valley除外)。 但是,他们对它的解释中心感到高兴。
继续说,“解释中心”的概念会引起普通游客的蜂巢,但是在某些情况下是有必要的。 就像这里一样,他们优雅地解释了1987年他们如何创建这个品牌 ,以促进和巩固这种农村经济形式,以及他们如何保存正在消失的Latxa绵羊品种 。 此外,它具有古老而年轻的气息,可以教您如何品尝过这种txabola,这是该乳制品的生产地。 并且,如果访问(按付款方式)以品尝品尝结束的小品尝而结束,那是对在阅读,观察,嗅觉(和流口水)上投入的美好时光的奖励, 那总比没有好
现在是时候转向山上去现场探索牧羊人的生活的时候了 。 阿拉拉尔( Aralar)或乌尔比亚(Urbia)的牛群和牧场形成了一个景观,在其中,形成羊群的活动群众随意地在每个角落居住。 由于它已经渗透到农村,所以不去看 牧人学校所在的 阿兰察祖(Arantzazu)避难所是一种罪过。 如今,很难找到年轻的职业,但是像奥运会奖牌获得者Maider Unda这样的例子令人充满希望。 以防万一,他们在这里有自己的小大学。

El centro de innovación de sabores e ingredientes de la región guipuzcoana

吉普斯夸省地区风味和配料创新中心©D'elikatuz

在恢复文明之前,值得在Gomiztegi农舍里停下来 直言不讳,这是最著名的骑着伊迪阿巴巴尔(Idiazabal)狂热的地方 ,它游客提供了一个综合体,您可以在那里直接了解不同的品种,同时尝试了解教它的牧师的封闭口音。 黎牙实比附近的另一个小村庄埃尔雷扎巴尔(Erreizabal )已成为一处田园博物馆 ,其景观比其内部价值有所不同,其价值更高。
好的,确实, 从一开始,这个Gastro Rally就承诺会是乡村风 ,但是如果您不应该在Ordizia停留,就不能离开这些地区。 这是Idiazabal商业门 ,因此赢得了旅行于此处结束。 它的美食中心是创新的D'elikatuz中心 ,在这里您可以吃得很好,并发现该地区浓烈食材的新食谱,而传统上厨房并不需要太多的烹饪。 此外,在复活节周星期三庆祝奶酪博览会 。 全天,小镇上充满了产品的浓郁香气和牧羊人的乡村精神。 此外, Latxa品种竞赛提供了奇异之处,就绵羊之美而言,它展示了每所房屋中最好的。
对于想进一步冒险的人来说,该地区是Idiazábal奶酪之路 ,该路线沿着所有这些点沿100公里行驶,分为6个阶段 。 这次集会的步行版本(显然更完整)是由味觉和气味引导的,而在可见的情况下,您会发现距离现代城市不远的生活方式。

Ecomuseo del Pastoreo de Euskal Herria

Euskal Herria田园博物馆©Qipuzkoakomuseoak