Anonim

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卡布里尔斯(Cabrils)是一个鲜为人知的地方 ,这座位于马雷斯梅(Maresme)市的 小山城里 藏着很多秘密,而且保存完好。 其中之一是旅馆,旅馆和旅馆,坐落在17世纪的加泰罗尼亚老农舍中 ,并在50年代由建筑师Duran i Reynals进行了改建 。 墙后隐藏着Mas Galvany家族的美丽故事。

Con las mejores vistas del Maresme.

享有Maresme的美景。 ©Hostal de laPlaça

德拉普拉萨旅馆(Hostal de laPlaça)于1943年开业,当时战后时期迫使多洛雷特·加尔巴尼(Doloretes Galbany)和何塞普·马斯(Josep Mas)寻找其他生存方法。 她是个美发师,他正从前台回来,但是由于Doloretes擅长烹饪,我开始了生意。 因此,他们开始为来到这里的度假者和局外人烹饪一些菜肴。

从那时起,这家旅馆已成为任何想吃传统美食并与朋友和家人在一个好餐桌旁分享大型聚会的人的参考。

凭借令人难以置信的美景,青年旅社借助第三代年轻人的青春,重温了其75年的历史 。 多洛雷蒂斯的曾孙Artur Masique设法保留了爱的家庭精髓,但也用一封新鲜而令人垂涎的信件为它提供了现代感。

Cocina de la abuela con toques modernos.

奶奶的厨房拥有现代风格。 ©Hostal de laPlaça

在这里,您可以尝试伟大的经典作品,这些经典作品可以继续发挥作用,某些经典作品自40年代和50年代以来就一直在流行,例如“ 蔬菜烤碎肉卷 ,通心粉,大米,羊脑,鳕鱼或马雷什豆的豌豆, ” Artur说。

还有加泰罗尼亚沙拉, 蒙塞尼香肠 ,鸡蛋鸡蛋饼,用焗烤鸡肉制成的烤碎肉卷 ,以及神话般的甜点,例如睡衣或加泰罗尼亚奶油 。 75周年纪念菜单中有一些。

作为一种新颖性,将章鱼放在低温下用土豆parmentier和炒的牛肝菌 (下大雨时就是这样) 煮十二小时 ,芦笋,63º煮熟的鸡蛋和松露parmentier。 一切都是由自己完成的,并且具有与过去相似的结果。

La cuineta.

美食 ©Hostal de laPlaça

宿舍的厨房无疑是令人着迷的,但空间也是如此。 农舍的每个角落都有一个独特的记忆,房屋的第一把钥匙,盘子,窗格……您可以想象到! 农舍中的每个房间都被改成了饭厅,因此每个人都保留了自己想要的家的氛围。

例如,cuineta房间,您现在可以在那里用餐,但那曾经是Doloretes的厨房。 俯瞰大海露台是最繁忙的露台 ,因为它的宽敞和自然采光,非常适合一周中的任何一天(因为它们也提供午餐菜单),并让您在凉爽的夏日里度过一个夜晚出来。

在餐厅中增加了Botigueta,他们在那里出售外卖厨房及其最好的产品,还有带有14个阁楼房间的青年旅馆,如果您想圆滑的美食体验,可以俯瞰大海,因为就像在奶奶家一样 ,他要打个a。

Desde 1943.

自1943年以来。©Hostal de laPlaça