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圣胡安以整个半岛的热情来庆祝: 阿利坎特,波尔图,兰哈龙加泰罗尼亚的许多城镇,当晚形成了以篝火,食物和饮料为标志的地图

加利西亚(Galicia)及其圣Xánán紧随其后。 探索如何以西北最纯粹的风格来庆祝这个神奇的夜晚。

哥斯达黎加海岸:CASALESTÓN(SARDIÑEIRO),韦尔贝纳和TORTILLA DELONGUEIRÓNS。

像任何值得庆祝的庆祝活动一样,圣霍安的庆祝活动要早于日历开始 因此,尽管最盛大的夜晚是从23点到24点,但是我们可以在参观Muros的前一天开始游览, Muros是北拜萨斯河口最美丽的地方之一。

来到Serres在22日下午庆祝一个受欢迎的贻贝。 在沿海加利西亚,夏天没有贻贝,就没有聚会。

游览可以继续前往哥斯达黎加莫尔特(Costa da Morte),然后在海边村庄萨尔迪尼埃罗(Sardiñeiro)停留,庆祝当日顾客的盛宴。 尽管聚会是借口,但不要忘了在百年纪念餐厅CasaLestón保留一张桌子,并订购神话般的Longueirón玉米饼,类似于剃须刀,但效果更好。

San Juan Coruña

拉科鲁尼亚人欢迎夏天在沙滩上和危在旦夕©Getty Images

前往科鲁尼亚:家庭,章鱼和塔伯纳斯

另一个必不可少的站点是拉科鲁尼亚(ACoruña),这座城市因圣霍安盛宴而翻倒。 从字面上看, 数百个篝火在晚上掠过Riazor和Orzán的海滩

但是,由于这一天漫长而又必须恢复力量,在中心的一个神话小酒馆O Tarabelo(壁垒15)中 ,配上少量的parrochas和小炸沙丁鱼,是更好的方法。 或者,可以选择在邻近的西班牙广场(Plaza deEspaña)中选择经典的章鱼例如章鱼(A Pulpeira de Melide)。

San Juan A Coruña

在圣霍安之夜,数以百计的篝火席卷Riazor和Orzan的海滩©Getty Images

COMARCA DEL ULLA:登上Pico SACRO,并停在FOGAR DO SANTISO

回到南方,我们可以参加每年圣地亚哥(Santiago)几公里外的圣山(Sacred Peak)山顶迎接夏至的人们。

由于在峰会上的等待可能会很长,因此最好在Fogar do Santiso停留,这是一家分布在森林中间​​的小木屋和建筑物中的餐厅,下注于当地,生态和当地农产品。季节。

他们的烤肉和有机的Padrón胡椒粉从您的餐桌走了几步之遥,便会带您进入一个环境,以最佳的精神面对夜晚。

不排除用queimada做饭。 在此停留之后,圣峰顶部陡峭的最后几米将变得更容易忍受。

Fogar do Santisto

Fogar do Santisto的烤章鱼©Fogar do Santisto

O忧虑:波涛汹涌

如果您更喜欢海滩计划,也许您的计划是遵守O Grove(Pontevedra) A Lanzada海滩上波海Nove Ondas仪式

古老的生育礼仪是今天,许多人继续以此为借口在这个第一个喜庆的夏夜里洗澡,而不是因为它具有神奇的潜力。

无论如何,就像在SanXoán一样,一切都围绕着魔术,还围绕着火与烟,请利用您在该地区停留的BrasserieSansíbar小酒馆的风采,在这些酒庄的粉丝中口口相传美食 他们的烤肉没有神奇的特性,但是会让您感觉像新的一样。

O Grove

Nove Ondas的仪式是在兰萨达(A Lanzada)海滩上沐浴的夏日享受夏天的完美借口©Getty Images

RÍADE PONTEVEDRA:CASA SOLLA和神奇的草

卡萨索拉 (Casa Solla)在Poio,距蓬特韦德拉(Pontevedra)仅一步之遥,是当代加利西亚高级美食的历史悠久的餐厅之一 峡谷脚下约有六十年的历史,是加利西亚最古老的米其林星 (自1981年以来一直持有),这使得这家餐厅成为必不可少的景点。

Poio还具有被分成两个专用于圣人的核的特性。 Solla餐厅位于圣萨尔瓦多San Salvador) ,但在其旁边的SanXoán庆祝该周的重要日子。

您可以从22日尝试传统的甜味 疗法开始,或完成一些基本的仪式,例如23日下午出去品尝神奇的(神奇的)草药。

与他们一起准备芳香水, 第二天早晨将其放置在户外一整夜之后 ,您将必须用芳香水冲洗,以使大火中的烟气转移保护性的特性,然后在黄昏时加入大萨尔迪尼亚达教堂,它是在村里组织的。

Pepe Solla(@pepesolla)在2017年2月16日太平洋标准时间(PST)的共享帖子

OURENSE,萨布雷格和魔术仪式

奥伦塞省充满了魔法,因此在圣霍安,我们可以选择:我们可以在恩特里莫温泉里洗个澡,或者在阿米埃罗 收集核桃叶和老花,以全年保护我们的房屋。 。

在这个地区,大本营可能是卡萨尔·德·阿曼(Casal deArmán)酒庄的美丽乡村房屋 ,萨布雷戈(Sábrego)是该省最有趣的餐厅之一。 在这样的地方醒来,尝试了厨师马可·瓦雷拉Marco Varela )提出的菜单, 几乎可以治愈传统的饮食习惯。

Casal de Armán

卡萨尔·德·阿曼(Casal deArmán),乡间别墅,是奥伦塞最有趣的餐厅之一:萨布雷戈©卡萨尔·德·阿曼(Casal deArmán)

圣地亚哥:老城区和曼索餐厅的卡夏莱

游览可以在加利西亚的首都圣地亚哥结束。 那天晚上,旧城区的广场上到处都是卡夏莱斯(cacharelas),所以我们在这里称呼圣克桑(SanXoán)的大火 ,社区协会和文化团体邀请当地居民和游客参加这场聚会。

该计划可能包括圣马丁·皮纳里奥修道院前的一些现场音乐表演,在耶路撒冷收集的小巷里跳过篝火 ,在圣佩德罗附近的沙丁鱼 ,在马塔德罗广场上的黏土碗中盛酒风笛阿尔加利亚广场(Alaxo)广场上的铃鼓和手鼓 ,作为聚会的最后,大厨阿尔贝托·拉里奥(Alberto Lareo)在他的曼索(Manso)餐厅的塔佩里亚区提供的沙丁鱼配帕德隆辣椒和玉米面包 。

Santiago de Compostela

从下午开始,覆盖整个旧城区,看看它如何被称为“篝火晚会”©摄影:GunnarRidderströmon Unsplash