Anonim

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贝尔兰加·德尔·杜埃罗
Casa Vallecas (真实,16电话975 34 31 36)
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他的真菌学研究将近20岁,并且是整个机构。 玛丽亚·奥尔特加(MaríaOrtega)和阿方索·德·帕勃罗(Alfonso de Pablo)于1953年开设了一家食堂,开设了一家普通的杂货店,多年来,该杂货店最终成为一家拥有酒店,餐饮服务和宴会场所的餐厅。

然而,简约仍然是神圣的,并指向其明星产品Sorian蘑菇以及黑松露。 食谱所需的配料,例如香草土豆,松露和小龙虾的土豆,羊羔肉和鹿g的蓟蘑菇,或者已经为了狩猎而猎取的炖part。 留出自制甜点的空间。

有趣的酒吧菜单包括小龙虾饺子等必需品。

罗伊
Cintora (La Iiedra,3电话975 27 10 07)
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自1985年以来,他们就一直在组织狩猎活动

与鸽子的烩饭煎蛋, 橘子的鹿脸颊或与韭菜一起腌制的野鸡 ,就像蘑菇和面包屑的炒鸡蛋,鳞翅目蒸粗麦粉或肉桂海绵蛋糕的蛋ust一样,被爱着。 这里的困难之处是选择某种东西……而不是全部。

他在11月举行的蘑菇与葡萄酒和声活动也取得了巨大成功。

此外,他们还有一间同名的乡村房屋 ,周围环绕着美丽的树木繁茂的自然景观。

DUERO MILLS
Real Posada de la Mesta (Cañerías,22电话666 08 19 28)
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迷人的酒店,位于Urbión峰脚下。

是的,这里的蘑菇也是宫廷和皇后的皇后,以免失去这个省的良好习俗。

在这种情况下,星盘是带有磨碎的黑松露的家禽蛋 ,这种简单的升华遵循了牛肝菌和鹅膏菌在炒制和生牛肉片中的细化处理。
奇怪的是,这里是蘑菇和真菌收集路线组织的先驱。

您可以在酒店享受其不同时代的艺术品,其庞大的图书馆和宁静的氛围。

海军蓝

(High,41 tel。615 92 98 10)
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一进入“乡村”美食屋,您就会在其中闻到愉悦的气味。 自己定义的Pinariega美食与丰盛且始终领先的蘑菇不符-在浓汤中,例如塞满肉和松露的猪蹄- 在野味菜肴中以及在蟹和河鱼中 ,在大城市的来信中是如此不寻常。
顺便说一句,它的名字要归功于家族祖父,公司创始人的昵称。

您的壁炉会邀请您留下来,加长桌面,让您有宾至如归的感觉。 甚至更好。

拉洛比塔Avda。De laConstitución ,电话:54 975 37 43 68)
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埃琳娜·卢卡斯(Elena Lucas)的祖母(现任这所房子的负责人)的名字叫Luciana Lobo,因此得名于餐厅。 在这里,我们谈论货架上堆积的主要词汇和奖项。 在家族企业之外工作了多年的埃琳娜(Elena)决定返回并把她学到的一切都付诸实践。
其结果是重新发明了带有蘑菇的菜谱,例如带有金鸡油的红金枪鱼塔塔基,裙带菜胶和岩茶,煮成时尚汤的汤面,或蘑菇托雷斯诺的演变。 这些带有亚洲讽刺意味的东西仍然保留着俄罗斯色拉或腌制色拉等经典产品。

迭戈·穆尼奥斯(DiegoMuñoz)管理着该酿酒厂, 拥有300多个参考资料,并竭尽全力为您提供最好的开瓶器。

索里亚
壁垒 (骑士,14电话975 21 36 58)
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ÓscarGarcía是Soriana厨房的伟大大使。 García的Hongos 2017菜单已经指出了这里的镜头:家禽鸡肉酱配牛肝菌,带鹅肝的蘑菇,鱿鱼塞满蘑菇空气的多克塞尔,蘑菇饺子和秋松露虾,牛肝菌,冰淇淋百里香和焦糖红薯冰淇淋…
但是,这并不是使他出名的唯一原因,因为诸如味mis炖的舌头,花椰菜和卷心菜或带有Ucero鳟鱼肉汤的大蒜汤之类的菜肴反映了他融合起源和融合的意图。 传统菜单(56欧元)彰显了您的意图。

坐落在索里亚(Soria)历史中心美丽的建筑中, 其专门会议和活动的议程无可阻挡 ,包括啤酒,花园产品,黑松露…

€少于€10
€€最多€20
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