Anonim

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世界上有194个国家,但是当我们想吃一些异国情调东西时, 我们的想法不会超出印度,中国,墨西哥,意大利或日本。

但是,在马德里,还有其他类型美食的有价值的大使,这是值得了解和品尝的。 准备好品尝了吗?

AL-MOUNIA (Recoletos Street,5)

Al-Mounia在富丽堂皇的氛围中提供典型的Maghreb菜肴已有50多年的历史。 它的必需品是忌廉,鹰嘴豆泥,大麦粉,烤肉串或美味的甜点,例如大枣,巧克力chebakia,pestiño或瞪羚角。西班牙小杏仁饼。

但是Al-Mounia的价值更多,而且还建议减少马德里桌布的辛辣菜肴,例如Pastella farci (一种含鸡肉和杏仁的酥饼), 烤羊肩,不同肉类的烤牛肉 (也有鱼肉来自天) 或哈里拉汤。

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Tabulé,hummus,cous cous …您将不知道要决定哪一个! ©Al-Mounia

GONDER (加佛街8号)

我们仍然在非洲大陆,但我们改变了国家,前往埃塞俄比亚。 在贡德(Gonder),我们在注塑机中发现了许多炖菜或肉类,这是一种用谷类食品制成的可丽饼-无麸质-teff (将面团发酵,然后将其扔入事先加热过的扁平圆形泥土中)。

菜单上的几乎所有菜肴都是辣的,最好的吗? 你用手吃所有东西!

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在贡德,他们为您提供优质的埃塞俄比亚美食,并用您的双手来品尝! ©Gonder

BANIBANOO MADRID (构思家烈士街19号)

毫无疑问,这是马德里最好的餐馆之一,这家餐厅由巴尼(Bani)经营。巴尼是一位“年轻女士”(伊朗的巴努),在西班牙已经有10年了。

大米,红薯,鹰嘴豆泥以及色彩鲜艳健康的烤面包,使这家餐厅的菜单非常舒适,光线充足,这要归功于可俯瞰街道的大窗户。

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如果您喜欢伊朗美食,那么Banibanoo是您的住所©Banibanoo

LAFALAFERÍA (Calle Santa Barbara,4

悍马(Humusería)成功之后,伊斯特拉莱特(Istraelites)洛特姆(Losem)和赛伊(Shai)在马德里首都开了另一家餐馆, 灵感来自素食主义者 ,围绕着沙拉三明治皮塔饼面包。

我们可以选择Sabij (脆皮茄子,煮鸡蛋,鹰嘴豆泥和沙拉), Falafel (沙拉三明治,鹰嘴豆泥和沙拉)或素食主义者Shawarma (蘑菇shawarma,seitan,杏仁和葡萄干配芝麻酱和沙拉)以及每种这三个建议可以与可以定制的腌制蔬菜沙拉相伴。

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皮塔饼面包万岁! ©TheFalafería

KEYAAN'S (Blasco de Garay Street,10)

我们继续提出另一条来自多米尼加共和国的街头食品提案 它的明星菜是自制的多米尼加派,塞满了鸡肉或小牛肉和奶酪,或者鸡肉或小牛肉和蔬菜,还有很多其他选择,也很甜。

另外,值得尝试的是将木薯卷塞满Gouda奶酪, Quipes (塞满奶酪,鸡肉或小牛肉的小麦球)或香肠 (包裹在美味面团中的香肠)。

为了配对,我们建议您订购天然果汁或“ Die Dreaming” (橙汁或百香果和淡奶)。

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Keyaan's:街头美食版中的美味多米尼加美食©Keyaan's

PERIPLO (莫德斯托·拉·富恩特街,4)

尽管距离希腊很近,但就美食而言,它还是另一个未知数。 因此,佩里波罗(Periplo)的拥有者决定搬到钱伯里(Chamberí)街区中心的马德里,距离塞萨洛尼基小酒馆旁萨诺(Ponzano Street)仅有几米

在可以品尝的菜肴中,我们重点介绍tsatsiki (带希腊油和新鲜莳萝的酸奶), tarama (鳕鱼子酱 ), spanacópita (带有乡村面团,菠菜和羊乳酪的馅饼,spetsofai (典型菜肴)来自佩利翁(Pélion),配希腊香肠,胡椒和茄子), stratatsáda (希腊煎蛋,洋葱,西红柿辣椒和羊乳酪奶酪炒鸡蛋), scordalià (希腊蒜泥蛋黄酱)或rox(典型的甜品,配肉桂,糖浆和坚果) )。

而且,别忘了吃完拉科莫洛蛋糕 (40度希腊果渣热蜂蜜和肉桂)!

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佩里普洛:位于尚贝里中心地带的希腊小酒馆©Periplo

伊萨里亚 (Zurbano Street,63)

尚贝里(Chamberí)也是马德里第一家专门提供怀石料理的餐厅,也就是说,通常在日本茶道中提供素食,并伴有清酒,并包括非常细心的小份。

从装饰到餐具的布置,一切都很重要。 一切都放在托盘中,没有桌布。

在怀石料理中, 几乎每一天菜单都会变化,这取决于市场上提供的食品和食材的新鲜度。

在Izariya, 白天和晚上都有不同的菜单,价格从中午25欧元到美食家品尝晚餐的100欧元不等。

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在Izariya,日本茶道伴随Kaikesi美食©Izariya