Anonim

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我们喜欢火锅,我们也认识您。 尽管我们也知道, 共享时有时会出现差异

辣还是不辣? 猪肉汤,鸡肉还是蔬菜? 别灰心, 海佬来了,可以解决您的所有疑问。 为什么呢 因为他是第一个提供个人火锅的中国人。 战斗结束了!

HAINAO HOTPOT(@hainaohotpot)于2018年5月15日太平洋标准时间下午2:18的共享帖子

首先,简要提醒一下什么是火锅 。 它是中国最受欢迎的餐点之一 ,由一个带汤的火锅组成,其中煮制(煮)出最多样化的食材,并搭配不同的调味料。

它开始时是一顿糟糕的饭菜 ,您在其中煮沸了家里的食物 ,无论是草药,便宜的砂锅菜,蔬菜,肉还是鱼。

传统上,它通常在市中心从巨型锅中食用, 其圆形象征着食客的联合。 这就是为什么这家餐厅与众不同的原因,因为像目前在中国一样,他们打算使单个锅变得时尚,以便每个人都能选择自己想要的。

Los ingredientes para preparar un hot pot

准备火锅的食材©Hainao

海脑是马德里第一家提供单人火锅的餐厅 。 几个月前,担任主厨的中国企业家胡佳佳和她的合伙人陈 寅京在丘埃卡附近开设了这家餐厅

两者都已经在马德里呆了几年,并开始在Chan Street工作。 最初,这个想法是专门针对中国人的,他们想在离开自己的国家时食用“家常”食品

现在,他们决定是时候开放视野, 让马德里公众享受他们有趣而随意的提议了。 为什么不呢,通过美食来扩大中国文化并教育我们的味觉。 因为朋友, 春卷和米饭三种美食都不是正宗的中国菜。

La sala del restaurante Hainao

海ina餐厅©海ina

在海脑,味道纯正纯正和自制。 事情似乎很简单。 首先 ,为您的个人锅选择四种不同口味的汤 (蘑菇,番茄和蔬菜,泰国农产或辛辣的重庆风格,后者用于辛辣的恋人),尽管最好订购带有两个单独空间的阴阳锅为了能够尝试更多的东西。

接下来, 进入其菜单,欣赏其150多种不同的原料。 您用筷子武装自己,让每个人烹饪必要的时间,将其浸泡在自己的任何调味酱中并享用。 容易吧?

Hot pot, una de las comidas más populares de China

火锅,中国最受欢迎的食物之一©Haiaoo

最好的? 那是健康的。 绝大多数成分-超过95%-是自制的。 例如,他们有各种各样的中国蔬菜,它们是直接从卡斯蒂利亚-莱昂的果园里带来的。

有一个专门种植中国水果和蔬菜的农民 ,在其他地方几乎找不到这种水果和蔬菜 。 例如,中国最典型的蔬菜之一, 唐nja (类似于我们的菠菜), 木薯,竹或lotus。 别忘了整个蘑菇区和另一个豆腐区

你是肉还是鱼? 您可以在这里索要火锅鱼,例如鲈鱼,墨鱼,鱿鱼烤架或牛肉,伊比利亚秘制,羊肉或中式香肠等肉类 。 这些都是一些奇怪的冷冻面包卷,因此当您将它们放入锅中时,它们不会散开。

您必须尝试的另一种最引人注目的成分是其虾酱 。 不要想象摊开的摊开,而是通过压碎虾得到的意大利面,然后将它们引入一种试管中,然后放入肉汤中并获得肉丸质地。

El hot pot deconstruido de Hainao

解构的火锅火锅©Hainao

“牛仔”还有一个地方,因为它们有12种以上专用于农舍的食材 ,介于玉米,主动脉,鸭肠,切成薄片的肾脏或猪脑之间。 按照传统规定 ,通常总是向他们订购辣锅 胡佳佳指出:“在中国,我们是非常有象征意义的人,例如,如果吃鸡腿,就可以很好地奔跑;如果吃很多猪肉,则可以发胖……”

您可能会想,每种原料要煮多久? 为此,他们在菜单中预留了一个空间,列出每种食材的大约烹饪时间。

煮熟后, 将其浸入其任何自制的调味料中 (海鲜,sa-cha,芝麻和花生…),将其稍稍放在盘子上(如果不是这样,作为仆人,您会烧掉味蕾),调味并然后告诉我们您的想法。

建议您高度上瘾…

Sala de Hainao

和中国一样,但更好©Hainao

EXTRAS

他们也有一些开胃菜,例如脆皮培根配四川辣椒,毛豆 ,黄瓜沙拉,辣酱或生姜酱鸡肉以及非常有趣的饮料建议: 抹茶奶茶 ,水果冰茶或中式饮料红糖冻等。

为什么去

因为您会喜欢它,并且想要重复。 因为它有趣,健康且与众不同,而且它的创造者很可爱。 如果您有疑问,只需将自己放在他们手中。

La sala del restaurante Hainao

海ina餐厅©海ina

在数据中

住址

因凡塔斯,6岁

电话号码

91 053 40 49

日程安排

从周一至周日下午1:30至下午4:30,以及从下午7:15至上午12:00

平均价格

每人20-25(每种成分的费用在4到5欧元之间)