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我们假设您知道,但万一您不记得了, 桑坦德是优质家园饮食的首府之一。 除了其文化和建筑价值,马格达莱纳宫(Palacio de la Magdalena),豪华的Botín中心,佩雷达(Pereda)长廊,撒丁尼罗海滩(Sardinero beach)和消除打capital的赌场之外,坎塔布连首都还因其美食而脱颖而出。

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吃坎塔布连:巴斯克地区,坎塔布里亚和阿斯图里亚斯

这就是坎塔布连海产品滑入餐厅菜单的方式,以便您从那里回来,并拥有扎根于体内的Omega 3的好处。 他的标志性菜? 鱿鱼拉巴斯,当然。 他们以其独特的简约和风味而成为开胃皇后。

但不仅Rabas活在这个男人身上,所以我们将告诉您您下次访问时经常去的酒吧。 准备好了吗 祝您好胃口!

Croquetas del Riojano, Santander

桑坦德省里约热内卢炸丸子©El Riojano

拉马约尔 (Juan de la Cosa,5。电话:942 216 973)

如果您沿着壮丽的Paseo de Pereda散步愉快,并参观Botín中心,那么您的肚子一定会因为饥饿而咆哮。 因此, 碰巧我们将要谈论的许多酒吧都位于桑坦德市中心的郊区。 我们的第一站将位于La Mayor,这是位于Castelar街后面的一家小餐馆。

前面永远是一个愿意和微笑的何塞,他在自己的酒吧里担任桑坦德银行最珍贵的拉巴斯之一。 有 经典的麦加诺(大鱿鱼)新鲜,但是如果您要这些房子的话,您会看到它们的特殊性,因为在这里它们使鱿鱼酥脆,面糊完美。

甚至不用考虑在上面放柠檬,就必须在没有任何调味料的情况下欣赏柠檬的味道。 但事实并非如此,因为它的报价包括贻贝,三明治,俄罗斯沙拉和海鲜。 您可以随时查看您的托儿所或询问当天发生了什么: 藤壶,螃蟹,螃蟹…

他们还是制鱼的大师,例如比目鱼或鲷鱼 ,您可以在其上层餐厅品尝。 只是不要指望豪华的装饰,这是最少的。

La Mayor

拉马约尔©拉马约尔

孟买 (CasimiroSaín,15岁。电话:942 21 30 28)

他们于1934年开业,从那以后,他们将自己定位为使我们的胃部快乐的重要场所之一。 它的历史始于Antonio del Ojo和他的妻子Bernardina打开La Bombilla小酒馆,在那里,经过一间小酒吧,他们以油中的 an鱼和最近从港口带来的沙丁鱼而闻名。 随着时间的流逝,教区居民开始亲切地称呼她为La Bombi。

早在1985年,BoniMovellán便跨过餐厅并将其永久合并。 他们每天都在峡谷脚下, 设法在他们的酒吧和餐厅找到只有桑坦德最好的原材料和最新鲜的海鲜。

尽管房间无可挑剔,但我们不仅是一间酒吧,还爱上了这个空间,这个空间在关键的“ horro vacui”中构思出来,上面有数百张 Bombi地标,葡萄酒和纪念品的照片。 如果要去的话,贡品必须经过几个拉巴斯,著名的蛤to锅,烤三明治或洋葱玛加奴。

Barra de La Bombi

把肘放在这里真是很棒的体验©La Bombi

LA TUCHO (Corbán,12岁。电话:9423361 77)

尽管远离常规电路并有些失控,但我们认为了解La Tucho尤为重要

它位于桑坦德(Santander)郊区, 就在Corban研讨会的前面,至今已有50多年的历史了。 1956年,安东尼奥·戈麦斯(AntonioGómez)和胡安娜·索托(Juana Soto)(更名为La Tucho)开设了一家杂货店,每顿饭都包含一份。

事情发展了,他们碰巧有一家酒吧和一家附属餐厅,现在管理着下一代。 在La Tucho,您要确保自己在桌子旁玩乐。

我们很想尝试一下,但是到了晚上,厨房要到九点才开放。 坐在酒吧区的一张桌子旁,我们冲了几瓶啤酒,而这个地方开始充满国旗。

在La Tucho点什么菜? 首先, 它的拉巴斯大而细腻,美味可口,没有一点多余的油 。 继续,因为他们也是海鲜专家,您可以在平底锅里加点几滴油来点些辣酱,而不要掩盖它的味道,最后是炸鳕鱼或安康鱼。 多么简单又美味的东西。 他们配以少许生菜和番茄,正在印刷。

La Tucho

拉图乔©La Tucho

LACIGALEÑA (Daoízy Velarde 19.电话:942210184)

葡萄酒爱好者! 这是坎塔布连首府的必经站点。 “每天我们都开放,以追踪善品和葡萄酒的故事……”,所以我们进入了这个葡萄酒大教堂和葡萄酒博物馆。

他的故事始于Mariano Conde Caballero和MoisesaCamazónBenito的蜜月旅行。 他希望将目的地留在桑坦德,并决定将其定为住所。 从那天起,他唯一的痴迷便集中在让LaCigaleña充满风味,回忆和每个葡萄园的精华。

进入那里意味着世界各地的葡萄酒遗迹,剪报和旅游纪念品已成为今天的LaCigaleña。 现在,在莱亚伯爵(Count Laya)兄弟的手中,这些人已经照顾了这个地方的传统。 最好的是,他们选择储备天然葡萄酒,并将它们添加到他们在自己的酿酒厂中珍藏的其他场所的旧酒和难以找到的葡萄酒中

他们以玻璃杯并以高于民主的价格出售它们 ,因为这里没有关于葡萄酒的猜测,因此他们邀请您在每次访问时尝试更多。 要陪伴,索要一些索里亚(Toria torreznos),时令产品串或精选奶酪

“面包完了,肉,够了,酒……还不缺乏”

La Cigaleña

LaCigaleña©LaCigaleña

BODEGA DEL RIOJANO (Ríode la Pila,5。电话:942 216 750)

这个历史悠久的桑坦德酒庄拥有世界上第一个“雷东多博物馆”。 那是什么 这是一个庞大的收藏集,大约有120位知名艺术家在酒桶顶部绘制的作品,这些作品始终以圆形清晰的形式出现。

它的酒吧始终是最繁忙的,并配有几张小桌作为小吃,不要忘记一扇门进门后的宽敞房间。

它成立于1940年,经历了风风雨雨,直到今天。 几年关门之后的2006年,卡洛斯·克雷斯波(Carlos Crespo)着手管理这家餐厅,同时又审视了餐厅内传承的传统和历史。

房子的基本要素是从拉里奥哈(La Rioja)炖制的大蜗牛开始, 接着是用肉馅塞满的皮奎洛(Piquillo)辣椒,最后用焦糖蛋馅饼将帽子摘下。

但是,哦,朋友们, 忘记它的奶油甜蛋饼,俄罗斯沙拉,用玉米淀粉汁炖的土豆煎蛋,伊比利亚香肠和蒜泥蛋黄酱蛋黄酱和新鲜和奶油鹅肝的鸡肉馄饨花粉并不容易apionabo。

Bodega del Riojano

Bodega del Riojano©Bodega del Riojano

EL PINCHO DE TORTILLA DE PIZZAJARDÍN (Autonomy,2。电话:942 39 18 81)

健身餐厅是桑坦德最好的玉米饼之一。 是的,在您阅读时。 我们也不相信他们,直到他们给了我们一个机会,我们决定去见他们。 它被称为PizzaJardín,位于马塔莱尼亚斯的Body Factory体育馆内。 最好的? 每天他们准备大量的马铃薯玉米饼作为早餐串的理想选择。

从桑坦德(Santander)的咖啡和串烧,到刚离开运动的人们,他们都去那里品尝食物。 我们不知道出汗然后在胸部和背部之间串起一根针有多有效。 即便如此,我们还是去吃早餐了,如果您想获得定量的食物,就必须快点。 很多时候,大约在十二点钟,他们没有了。

他们吃土豆,或塞满金枪鱼,火腿,奶酪或蔬菜。 串烧就是我们所说的完美:土豆做得好,既不会太凝结,也不会太流质。 它配有一块好面包,因此请确保您早点做好早餐。

Pincho de tortilla de Pizza Jardín

比萨饼玉米饼串花园©PizzaJardín

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