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皇室选择它作为避暑胜地的原因很简单:在这里,夏天就像国王。 但是, 马略卡岛不仅在7月和8月,而且在今年剩余时间(甚至更多)。 的确,不久前该岛度过了一段沉睡的时光 ,但近年来,无数的项目将其恢复原状。

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马略卡岛最美丽的海滩

Fachada del hotel OD Port Portals, Mallorca

马略卡岛OD港口门户酒店门面©DR Traveler Writing

在哪里睡觉

罗卡特角 这是一个公主的故事。 或与其最接近的事情,因为这家豪华酒店占据着中世纪的军事堡垒。 它的特权地位,在其前世曾具有防御功能,现在可提供少数幸运者的最佳视野: 24间套房的客人(起价530欧元),其中一些带有私人泳池。

美食提供的价格与酒店在两 家具乐部中的餐厅的高度相符, 两家餐厅都以二项式地中海美食和马洛卡烤箱为主导 ,例如在福塔莱萨(La Fortaleza), 主厨VíctorGarcía提供美食 对于许多人来说, “现场”要庆祝一些特别的事情。 他们从3月15日开放到11月5-10日。

Cap Rocat(@cap_rocat)的共享出版物于2018年5月26日太平洋标准时间11:00

住所 浪漫的Deià和Sierra Tramuntana镇,柏树,九重葛,橄榄树, 明信片全景,许多艺术品和令人羡慕的游泳池:带有Belmond印章的地中海方块 每晚收费730欧元起。

它的美食餐厅El Olivo简单奢华的概念带到盘子上:现代外观下最精致的马略卡岛冬季关闭,直到3月22日。

GranMeliáde Mar.起价€233每晚,这是仅限成年人才能释放出愉悦的享受。 您必须在小海湾中沐浴,享受Clarins的水疗中心并尝试由Marga Coll设计的早餐包括果酱,咸鱼,椰子,糖果等形式的群岛之旅, 历时 2个半小时

Belmond La Residencia(@belmondlaresidencia)的共享出版物于2018年5月24日太平洋夏令时间下午9:23

Terra Santa's Inn 。 在大教堂后面,在一个通向困难小巷的马略卡大厦中,这家亲密,优雅且谨慎的酒店被隐藏起来非常适合浪漫和/或热情洋溢的逍遥游。

住在其26个房间之一中,从€160(不含早餐)开始,这是真正的乐趣。 因为它也可以上楼去喝鸡尾酒,或者在温水游泳池 (在旧的谷物仓库中) 放松一下 ,或者在其La Despensa delBarón餐厅用餐

Posada Terra Santa(@hotelposadaterrasanta)的共享出版物于2018年2月9日太平洋标准时间(PST)

OD端口门户。 建筑师Victor Rahola和室内设计师Mayte Matutes 为Puerto Portals的一幢老建筑赋予了新的生命

结果就是这家附庸风雅的酒店拥有77间客房,最低价格为130.50欧元(含早餐)充满现代地中海风情,是一个露台,这里总是发生有趣的事情,而公共区域则适合举办各种会议。

可以抑制毒素 粗略的字眼可以用来形容这家酒店位于Alcudia老镇的 一栋15世纪房屋中 。 粗制滥造是其装饰清醒,没有技巧,使石材不可见。 房费140欧元起,含早餐。

粗制家具的设计是纯净的线条和斯堪的纳维亚的空气,粗制家具也是其颜色,在the石的范围内。 8月,他们在隔壁的房子里开设了第二家酒店名为Can Mostatxins Frare,拥有11间餐厅和香槟吧。

太平洋时间2018年6月2日上午8:36的摩根金砂纸(@morgangoldemery)共享出版物

钙的爸爸 这家位于瓦德莫萨 (Valldemossa )的小旅馆由室内设计师Lluisa Llul装饰,该岛是岛上最著名的建筑之一。

它的13间客房的舒适空气价格从150欧元起 (有些房间可以欣赏Cartuja的正面景色!), 浴室内有Nenuco殖民地以及壮观的自制早餐等细节,都证实了这个名字的初衷:在这里就是如何在家到(从父亲那里)。

圣克拉拉城市酒店及水疗中心。 起价€116,客房清爽实用 ,设有木横梁天花板和石墙。 它的优势是水疗中心(为客户提供桑拿浴室和土耳其浴室)和可俯瞰宏伟大教堂的屋顶

妈妈酒店。 这家卡布奇诺集团的精品酒店是首都酒店景观的最新成员。 我们期望它在土耳其浴室和电影院中设有灵感水疗中心,全部由雅克·格兰奇Jacques Grange)装饰。 房间的价格是每晚€142。

Hotel Gran Meliá Mar

格兰梅利亚玛尔酒店©DR Traveler Writing

餐厅

花园。 Macarena de Castro平均价格从50欧元起,是马略卡岛美食 的标志之一 马略卡岛的确是:在食谱,供应商,日历中,也包括在21世纪席卷岛上的气氛。

在它的最后一道菜中,烤 f 配海鲜fideuà或烤海藻与烤苹果, 煎茄子和辣洋葱 。 更休闲的是其El Bistro餐厅

Predi酒店的Andreu Genestra 提供Jaumell品尝菜单, 起价58欧元。 这家酒店适用于一切:休息,坠入爱河,写畅销书或为自己献上美食。

这部分的背后是具有才干和决心的马略卡岛厨师Andreu Genestra,他参与了重新评估食谱和该岛产品的工作。 他提供的果园很好地反映了这种担忧。 它有几种品尝菜单,价格从58欧元到105欧元(不统一)。

Andreu Genestra(@andreugenestra)在2018年3月29日太平洋标准时间下午11:10分享的帖子

扎兰达 费尔南多·佩雷斯·阿雷利亚诺(FernandoPérezArellano)接待了前往Porta Gayola的食客:在圣克拉雷特城堡中,那里并没有什么大的等待着他们。

平均价格从130欧元起 ,您的马略卡美食将不断发展并展现令人印象深刻的现代风格 (如图所示,马略卡岛牡蛎或蓝洞)。 您不应该错过casquería的建议:将其绣上。

Ca Na Toneta(@canatoneta)在2018年6月6日太平洋标准时间下午4:39分享的帖子

Ca Na Toneta。 Solivellas姐妹的菜单价格从55欧元起,平均价格为70欧元,通过挖掘该岛的烹饪传统并挖掘一些几乎被人们遗忘的食材来完成一份真正的考古工作,他们在自己的Caimari餐厅就餐时丝毫没有暗示假装

季节是组织菜单的季节,形成菜单的流行食谱,并且从花园和当地供应商那里获取原材料。

您必须及时到达,才能在您的鸡尾酒吧享用开胃酒,然后匆忙离开去逛逛商店,商店出售由餐馆设计,由岛上的工匠和艺术家制作的餐厅美食 。

Ca Na Toneta(@canatoneta)在2017年5月7日下午2:51发表的共享帖子。

肉桂粉 Mallorcan的厨师Fabian Fuster 在市中心的一条小街上经营这家餐厅,毫无疑问,这是目前帕尔马最佳的就餐场所之一。

巴黎装饰和亚洲融合的地中海食品 。 听起来像是:扇贝包裹在海藻中的扇贝和飞鱼籽或越南龙虾卷。 它的区域设有开放式厨房。 它适合浪漫约会 ,价格从40欧元起。

从东京到利马。 日经-地中海融合,位于波塞大街( Paseo del Borne) 的Can Alomar酒店屋顶上。 在伯纳迪(Bernardi)的德国菜单中, 有生腌料和腌料,例如鱼和海鲜酸橘汁腌鱼或art牛肉牛排配孟买咖喱蒜泥蛋黄酱。

也有热菜,如釉面白鱼或龙虾奶油饭。 平均价格必须在50欧元以上。

诺拉 圣卡塔利娜(Santa Catalina)附近的 新奥尔良美食丰富多样,并伴有好奇的精酿啤酒。

他们不缺少(他们不会错过)带有胡椒奶酪奶油的炸青番茄,虎虾的秋葵汤和带有新Orlianense奶酪沙司的克里奥尔香肠。 平均价格€25起。

Restaurante Nola(@restaurante_nola)的共享出版物于2017年5月23日太平洋标准时间(PDT)

Brut Carrer la Carretera 37.Llubí镇中间一艘船上的工业环境,酒吧周围最多可容纳十二个人。 将您的菜肴与自己的精酿啤酒搭配变化多端且令人惊讶的菜单平均价格为50欧元。

阿马迪普 绝对推荐,因为它是一个永远不会令人失望的地方。 物超所值 (从20欧元起)

此外,该机构还隶属于一个协会,该协会与在餐厅工作在果园工作的 残疾人合作 。 蔬菜,水果,油和酒留在那里。 甜点和面包…是在家制作的。

是Baluard 除了这里吃得很好外 (它提供地中海美食,包括该岛的一些特色菜肴,价格从25欧元起),还可以欣赏到海湾的壮丽景色 ,您可以品尝开胃菜或喝一杯雕塑之间

水族 刚到市区,它就是热点之一。 其中包括装饰, 冲浪和休闲空气,以及非正式而清新的氛围。

食物来自加利福尼亚和墨西哥 (20欧元起):各种墨西哥玉米卷,墨西哥玉米饼,酸橘汁腌鱼…作为波峰上的一个好去处(而且从来没有说过),在这里最好不要即兴就餐和预定。

Patron Lunares(@patronlunares)的共享出版物于2018年5月18日太平洋夏令时间下午2点15分

圆点图案 。 这并不是什么新鲜事,但在圣卡塔利娜(Santa Catalina)附近的米格尔·博内特(Miguel Bonet's )仍然是 无可非议的,只要能在现代海鲜美学食堂中享受乐趣并吃得好 (25欧元起)即可

当心: 甜点对晚餐没有任何怜悯 :它们完成了它(反之亦然)。

Badal Burger。 营业场所外的队列一直排到夏天,直到Mercado del Olivar街,它的平均价格从20欧元起,而且汉堡包的质量也不错,这不足为奇。 必须说他在外面有几张桌子……而且他的汉堡一年四季都一样好。

有几种固定的,但您也可以选择肉 (类型,重量和要点),面包,配料(培根,洋葱,马洪奶酪) 和伴奏 (法式炸薯条,豪华,地瓜…) 以及素食主义者。

De Tokio a Lima, en el hotel Can Alomar

从东京到利马,在Can Alomar酒店©DRRedacciónTraveler

早餐和早餐

Ca'n Joan de S'aigo。 个性化的巧克力和ensaimada,在这个伟大的经典作品中比Palma的其他任何地方都要好。 自1700年以来,这家分店在马略卡岛帕尔马开业,设有壁炉和两个分支机构。 他们制作工匠冰淇淋。

打磨 专营原创咖啡和含 本地有机产品的早餐 。 这些咖啡是由微型炸土豆生产的, 牛奶是新鲜的 (来自梅诺卡岛) 或各种蔬菜。

阿拉比咖啡烘焙机。 它是一座真正的咖啡寺庙,拥有三种致力于咖啡的植物 :商店,咖啡师学院,品尝班…以及一个提供原产咖啡并具有多种提取方法的自助餐厅。

它使用可持续的过程 (不使用眼镜或硬纸板),并且与供应商直接接触并受到公平对待。

阿拉比(@arabaycoffee)于2017年8月24日太平洋标准时间下午12:37的共享出版物

开胃菜或鸡尾酒

La RosaVermutería。 您可以在这个美丽的新塔维纳(taverna)美学场所与朋友一起出去玩,并在其大理石酒吧里喝点苦艾酒 。 不仅如此,还可以切碎离开厨房的部分 ,包括必备的玉米饼。

避免高峰时间。 他们至少要预约七个人。 他们最近在隔壁开了一家杂货店, 购买茄子,奶酪和蜜饯。 他的复制品Rosa Chica位于圣卡塔琳娜州附近。

黄铜俱乐部 在游览了世界各地之后,萨拉曼卡调酒师拉法·马丁(RafaMartín )在帕塞格·马洛卡·德帕尔马Passeig Mallorca de Palma)发现了鸡尾酒吧的理想之地。

纽约Aires ,经典饮品,自己的创意和小吃。 Martín还负责Coquetier ,在那里他提供具有南方灵感的经典鸡尾酒

Coquetier经典鸡尾酒(@coquetiercocktailclub)的共享出版物于2018年4月9日太平洋标准时间(PDT)

尼古拉斯吧。 可以在这里品尝经典鸡尾酒(贝利尼,阿珀罗·斯普里兹,曼哈顿…)的鸡尾酒。

精选的馏出物 (尤其是来自世界各地的杜松子酒)令人印象深刻,可搭配零食:布拉瓦斯,芝士板,沙拉(它们非常有名)……它靠近商业广场。 在夏季,露台。

银波 杜松子酒种类繁多 (因此得名,杜松子酒,“好杜松子酒”)和调酒师的好团队。

它的签名是Ginbo Garden (亨德里克氏,薄荷,黄瓜,姜,柠檬汁和液态糖)。 好的气氛和好的音乐。

La Rosa Vermutería & Colmado

La RosaVermutería和Colmado©DRRedacciónTraveler

购物

巴别塔图书馆。 该市第一家酒店的现代主义建筑(令人惊叹的Gran Hotel,由LluísDomèneci Montaner制造)现在被Caixaforum占据。

在内部,除了几个展览厅外,还有一家书店里面有精选的书籍, 这些书籍使 喜欢 纸的人,艺术,设计,摄影……和一般美丽的事物 成为小胡子 。

莱兰塔 在这里,时间全速过去。 一个终生的书店 ,有职业和热情的书商参加。 它还有一个自助餐厅,可“润湿”阅读的乐趣。 他们提供创意写作工作坊

里亚托生活 这是最接近马略卡岛概念店的东西 装饰,男女装以及各种美丽的马略卡石屋中的各种异想天开,使所有事物都暴露在外。 您不能错过自助餐厅 ,当然也不能错过美术馆。

太平洋夏令时间2018年5月16日下午11:42共享Rialto Living(@rialto_living)

Sant Feliu风格。 通常是马略卡岛的装饰品牌和商店,这里摆放着陶瓷,橄榄木或铁制的物体,垫子以及各种装饰有马略卡语的纺织品 它的最新发展是从岛上推出了带有DO有机葡萄酒。

德国制表。 自1879年起,科隆大街上这家优雅的精品店就经营着同一家族的第四代产品: Fuster。

它所处的美丽建筑商店现代设计为这里出售的商品提供了便利: 独特的作品,例如丹麦珠宝Ole Lynggaard,意大利Vhernier或纽约Mizuki,以及欧洲最佳公司的手表。在首都几个分支机构。

宝拉的房间(@paulasroom_palma)的共享出版物于2017年11月21日太平洋标准时间3:17

宝拉的房间。 AntoniaJulià 亲自选择了与传统品牌不符的多品牌精品店出售的服装和配饰

Anine Bing,Amator,Samsoe & Samsoe Momonì,IRO,Rocking Horses或Magnolia Trendy等公司的服装,Hevn或Cristina Zazo的珠宝以及It Shoes的鞋

马洛卡拼图。 一个充满趣味的商店 ,他们出售各种拼图,拼图,木制游戏,逻辑玩具 ……强烈建议您摆脱通常的玩具。

*该报告发表在《康泰纳仕旅行者》杂志第117期(五月) 。 订阅印刷版(11个印刷数字和数字版,价格为24.75欧元,致电902 53 55 57或从我们的网站致电),并免费获得iPad版CondéNast Traveler的数字版。 MayCondéNast Traveler号码为数字版本,可在您喜欢的设备上使用。

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