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北欧幸福秘诀没有秘密。 它是食物,而且似乎将成为地中海新饮食,并且在未来几年内将被强烈推荐。

2004年,波罗的海一些最负盛名的厨师和北欧部长理事会成员同意根据以下四项原则制定宣言, 新北欧食品风靡一时:具有潜在的美食 可持续性 ,应该尊重北欧身份

但是,由卫生组织负责将其发布到欧洲,并于5月提交了一份新报告。 《 健康证据网络综合报告》讨论了两种饮食对我们健康的益处。

两者都可降低罹患心血管疾病 ,2型糖尿病,癌症的风险, 地中海饮食可帮助治疗alzeimerParkinson等疾病,而北欧则建议减肥。

如果地中海闻名,那是因为高质量和大量的植物性食品及其所含的橄榄油,以及适量的鱼类和家禽的摄入。 另一方面,它的特点是乳制品 (主要是酸奶和奶酪),红肉,加工的肉和糖果的消费量低,我们可以用新鲜水果代替。

啊! 并且不要忘报告中还反映了午睡长长的桌面 ,尽管我们可能会认为这是有益的。

La dieta mediterránea, la mejor.

地中海饮食,最好的。 ©盖蒂图片社

但是我们对新北欧饮食了解多少? 首先,我们将其放置在地图上,然后出现丹麦,芬兰,冰岛,挪威瑞典。

波罗的海金字塔的主要组成部分包括浆果和水果,诸如鲱鱼,鲭鱼和鲑鱼之类的肥鱼,以及诸如鳕鱼之类的瘦鱼。 它们包括更多的豆类,白菜和块茎等蔬菜,以及更多的全谷类食品,包括大麦,燕麦和黑麦。

这与地中海饮食的最大区别是: 油菜籽菜籽油 。 它所含的抗氧化剂不及橄榄油那么多,但富含单不饱和脂肪,有助于我们的心脏健康和良好的胆固醇。 还有一个: 植物起源是 更谨慎,更本地化并减少浪费。

En Finlandia encontrarás la dieta neonórdica.

在芬兰,您会发现新饮食。 ©参观芬兰

欧洲15个国家/地区 ,已经开始实施新饮食疗法,但是还有很长的路要走,与此同时,您可以开始实践:

1.每天多吃水果和蔬菜。 更好地新鲜而不是未煮熟

2.多吃谷物

3.鱼和海是你的盟友。 绿色和平组织帮助您提高意识

4.在饮食中添加野生成分

5.减少肉类,提高品质

6.更多有机产品

7.不要忘记时令食品

8.自制食物是最好的。 不要偷懒做饭!

9.减少餐食中的添加剂

10.开始考虑环境并减少浪费。

El secreto de la felicidad nórdica está en su dieta.

北欧人幸福的秘诀在于饮食。 ©盖蒂图片社